社員インタビューInterview

ブッフェ・洋食レストラン/サービススタッフ/石原 大稚

2022年9月中途入社

石原 大稚

ブッフェ・洋食レストラン/サービススタッフ

入社のきっかけを教えてください。

入社のきっかけを教えてください。

もともと名古屋市内のホテルでフロント業務をしていたのですが、家庭の事情で地元に帰ることになり、高山市で就職活動を行いました。前職はホテルでの接客業だったので、転職後も同じ業界で働きたいと思っていたところ、当社の募集を見つけて応募。「高山グリーンホテル」は飛騨高山の中でも特に有名なホテルなので、自分の接客がどこまで通用するのか試したいと思い、入社を決めました。

入社前後でギャップはありましたか?

規模が大きいホテルなので、入社前は自分の考えや意見が通りづらいのではないかと不安でした。しかし、実際はとても風通しが良く、色々な意見を取り入れながら向上していこうという社風を感じます。

実際に、まだ入社4ヶ月の私の話にも耳を傾けてくださり、それがいい意見であれば取り入れてくれます。この前も、バイキングの片付け方法で「こうしたら効率が良くなるんじゃないか」と提案したところ、そのアイデアが採用されました。もちろん、全ての提案が通るわけではありませんが、駄目なときはその理由をきちんと伝えてくれるので、とても勉強になります。
どんなときに、やりがいを感じますか?

どんなときに、やりがいを感じますか?

コース料理はテーブルごとに担当が決まっているので、お客様と接する機会が多く、お話しすることもよくあります。その際に、私の接客やサービスを褒めてくださったり、「このホテルに来てよかった」と言っていただけたりしたときはやりがいを感じます。

特に嬉しかったのは、外国のお客様を担当したときのことです。私は英語があまり得意ではなかったのですが、英会話ができるスタッフにお願いして教えてもらい、簡単な英語で接客をすることに。あまり上手とは言えない英語でしたが、お客様はとても喜んでくださいました。お帰りの際も、私の名刺をフロントスタッフに渡して、「このスタッフの対応が非常に良かった。ありがとうと伝えてください」と仰ってくれたんです。それがとても嬉しく、頑張ってよかったなと思いました。

「高山グリーンホテル」ならではの魅力を教えてください。

以前のホテルは規模が小さかったので、幅広い業務を担当していました。しかし、当ホテルは役割分担がきちっとされているので、自分の仕事に集中できるのが良いところだと思います。

また、飛騨高山の中でもトップクラスに有名で、お客様から高い評価をいただいているホテルなのですが、かしこまり過ぎない親しみやすさがあります。たとえば、お客様とお話しする際に、方言がポロっと出てしまうことも(笑)しっかりとしたサービスを提供しつつ、親近感の湧く居心地の良さが当ホテルならではの魅力だと感じます。
最後に応募者へのメッセージをお願いします!

最後に応募者へのメッセージをお願いします!

接客が好きな方であれば、とてもやりがいを感じられる職場だと思います。外国のお客様もいらっしゃいますが、笑顔さえあればなんとかなるので、英語ができなくても大丈夫。私たちと一緒に、楽しく働きましょう!

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